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农业部发布2017年青贮玉米生产技术指导意见


青贮玉米是指在最佳收获期将包括果穗在内的玉米地上部植株收获,经过整株切碎、加工或贮藏发酵,并以一定比例配置成用以饲喂以牛、羊为主的草食家畜的饲料作物。《全国种植业结构调整规划(2016-2020年)》提出,按照以养带种、以种促养的原则,因地制宜发展青贮玉米,到2020年达到2500万亩。为充分发挥青贮玉米在种养结合等方面的优势,助力玉米种植结构调整和农业供给侧结构性改革,制定2017年青贮玉米生产技术指导意见如下。

 一、因地制宜,科学布局:
按照资源禀赋和种养结合的要求,突出优势区域,科学安排布局,结合当地畜牧业发展规模和种植习惯,鼓励有条件的种植大户、家庭农场、农民合作社,发展订单生产、规模化种植,做到以养带种、以种促养。 
二、优选良种,合理搭配:
因地制宜选择适宜当地种植的成熟期适宜、生物产量高、干物质含量高、青贮品质优、持绿性好、耐密抗倒、抗病抗逆、适应性广的优质专用型或粮饲兼用型青贮玉米品种。根据养殖及市场需要,结合当地自然气候特点,合理安排春播、夏播或一年两茬的青贮玉米生产,做到播期合理、熟期搭配。。
三、精量播种,适当增密:
选用发芽势强、活力高、适宜单粒精播的高质量种子,通过单粒精量播种机进行单粒精量播种,严把播种质量关,确保一播全苗,提高群体整齐度。种植密度可比普通籽粒玉米品种适当增加,一般亩增500株左右,亩保苗5000株左右。规模化种植时,科学制定种植计划,分期播种,以便实现适期分批收获。
四、肥水运筹,加强田管:
根据土壤肥力、产量目标及品种需肥特点等,科学施用基肥、种肥和追肥,提高青贮产量。推荐雨养旱作种植,关键生育期遭遇干旱可适度进行节水灌溉。注意防治玉米螟等病虫害,提高青贮品质。
五、适期机收,稳产保质:
专用青贮玉米的最适收获期为乳熟末期至蜡熟初期,全株含水率平均为65%-70%,干物质含量达到30%以上。如以籽粒乳线位置作为判别标准,乳线处于1/2至1/3时适期机械收割。收获过早,则植株含水量高、干物质低;收获过晚,则酸性洗涤纤维增高、消化吸收率降低,同时因水分降低,不易压紧,导致青贮发霉变质,品质下降等。
六、及时青贮,密封备用:
及时、高质量地进行青贮,是制作优质青贮饲料的重要环节。收割后及时运到加工地点,尽可能做到当天收割当天加工贮存。根据实际情况,因地制宜选择青贮窖、青贮壕、青贮塔、青贮裹包等合适的青贮方式。将青贮玉米秸秆切碎小于2厘米、籽粒全部压碎,及时装填,均匀压实,要严密封窖,防止漏水漏气。密闭发酵6-7周,开窖质检合格后即可饲喂家畜。


                                                                                                                         农业部玉米专家指导组
                                                                                                                         全国农业技术推广服务中心
                                                                                                                         2017年4月19日



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